{"id":16644,"date":"2019-08-19T11:44:00","date_gmt":"2019-08-19T09:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.beneggiassociati.com\/2019\/08\/19\/alimenti-e-bevande-due-aliquote-iva-diverse-per-somministrazione-e-cessione\/"},"modified":"2019-08-19T11:44:00","modified_gmt":"2019-08-19T09:44:00","slug":"alimenti-e-bevande-due-aliquote-iva-diverse-per-somministrazione-e-cessione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/beneggiassociati.com\/en\/alimenti-e-bevande-due-aliquote-iva-diverse-per-somministrazione-e-cessione\/","title":{"rendered":"Alimenti e bevande, due aliquote IVA diverse per somministrazione e cessione"},"content":{"rendered":"\n

IVA alimenti e bevande: due\u00a0aliquote\u00a0diverse per\u00a0somministrazione\u00a0e\u00a0cessione. Lo stabilisce il\u00a0principio di diritto numero 9\u00a0dell\u2019Agenzia delle Entrate.<\/p>\n\n\n

Con il documento, diffuso\nil 22 febbraio 2019, si evidenzia la necessit\u00e0 di fare\nuna distinzione chiara tra la somministrazione e la cessione di alimenti e\nbevande.<\/p>\n\n\n

Si tratta di una differenza non\nsolo concettuale, ma necessaria per inquadrare correttamente le operazioni IVA\nsu alimenti e bevande: per la prima si applica, infatti, si\napplica un\u2019aliquota del 10%, mentre per la seconda la percentuale da\nconsiderare dipende dalla tipologia di bene venduto.<\/p>\n\n\n

Nel principio di diritto\nnumero 9 del 22 febbraio 2019, diffuso dall\u2019Agenzia delle Entrate si\nlegge:<\/p>\n\n\n

\u201cLa distinzione si rende\nnecessaria in quanto a differenza delle cessioni, il contratto di somministrazione\ndi alimenti e bevande, \u00e8 inquadrato nell\u2019ambito delle fattispecie assimilate\nalle prestazioni di servizi dall\u2019articolo 3, comma 2, n. 4) del d.P.R. 26\nottobre 1972, n. 633, ed \u00e8 caratterizzato dalla commistione di \u201cprestazioni di\ndare\u201d e \u201cprestazioni di fare\u201d (cfr. ris. n. 103 del 2016). Inoltre, mentre la\n\u201csomministrazione di alimenti e bevande\u201d \u00e8 assoggettata all\u2019aliquota del 10 per\ncento, ai sensi del n. 121) della Tabella A, Parte III, allegata al d.P.R.\nn.633 del 1972, la \u201ccessione\u201d dovr\u00e0 scontare l\u2019aliquota applicabile in\ndipendenza della singola tipologia di bene alimentare venduto\u201d.<\/p>\n\n\n

I riferimenti, infatti, alla base\ndel principio di diritto numero 9 che stabilisce una differenza di\naliquote IVA per cessione e somministrazione di alimenti e bevande sono la Tabella A allegata al Decreto del Presidente della\nRepubblica numero 633 del 1972<\/a>, e pi\u00f9 in particolare la Parte\nIII in cui vengono menzionati tutti i beni e servizi soggetti all\u2019aliquota\nIVA del 10% e la risoluzione 103 del 2016.<\/p>\n\n\n

Nel punto 121 dell\u2019allegato\nA al Decreto IVA vengono menzionate anche le:<\/p>\n\n\n

somministrazioni di alimenti e\nbevande, effettuate anche mediante distributori automatici; prestazioni di\nservizi dipendenti da contratti di appalto aventi ad oggetto forniture o\nsomministrazioni di alimenti e bevande.<\/p>\n\n\n

Ma come distinguere cessione da\nsomministrazione? Nella risoluzione 103 del 2016 si definiscono i\nconfini del concetto di somministrazione prendendo spunto dalla richiesta\ndi chiarimenti, arrivata all\u2019Agenzia delle Entrate, in merito al trattamento\ntributario ai fini IVA da applicare alla somministrazione di alimenti e bevande\neffettuata tramite distributori automatici a capsule o cialde.<\/p>\n\n\n

Nel testo si legge:<\/p>\n\n\n

Al riguardo si ribadisce, in\nlinea con la citata risoluzione, che l\u2019aliquota ridotta pu\u00f2 essere\nlegittimamente applicata solo nel caso in cui l\u2019acquirente della capsula\/cialda\nsia l\u2019effettivo utilizzatore della stessa, in qualit\u00e0 di consumatore finale.<\/p>\n\n\n

Nel caso, invece,\ndi passaggi intermedi delle capsule o cialde, l\u2019aliquota applicabile,\nin relazione alle cessioni effettuate nei confronti di soggetti diversi dal\nconsumatore finale, rimane quella propria del particolare prodotto ceduto. Le\ncessioni delle capsule\/cialde effettuate nei confronti di soggetti diversi\ndagli utilizzatori effettivi, infatti, non possono essere giuridicamente\nqualificate come \u201csomministrazione di alimenti e bevande\u201d, atteso che il\nservizio di somministrazione della bevanda si concretizza solo nella fase in\ncui il procedimento meccanico, realizzato attraverso il distributore\nautomatico, determina la trasformazione della cialda\/capsula in una bevanda.<\/p>\n\n\n

La somministrazione di una\nbevanda o di un alimento avviene nei confronti dell\u2019utilizzatore effettivo.<\/p>\n\n\n

Il consumatore finale\nrappresenta, dunque, l\u2019elemento di discrimine, e non deve essere considerato in\nmaniera isolata ma in relazione a uno spazio in\ncui potenzialmente \u00e8 possibile bere o mangiare bevande e\nalimenti.<\/p>\n\n\n

In altre parole, perch\u00e9 si possa\nparlare di somministrazione deve esserci l\u2019utilizzatore effettivo.<\/p>\n\n\n


\nSei interessato all\u2019articolo? Scrivici e verrai contattato da un nostro\nConsultant<\/a><\/p>\n\n\n

@ Beneggi e Associati |\nCommercialisti al servizio delle imprese | Meda | Milano<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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