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Confermato il doppio regime Iva per i servizi sostitutivi di mensa. Questo \u00e8 quanto emerge dalla risoluzione 75\/20 dell\u2019agenzia delle Entrate.<\/p>\n
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In particolare, l\u2019amministrazione finanziaria chiarisce definitamente il corretto trattamento Iva nei rapporti che si susseguono dall\u2019emissione del buono fino al suo utilizzo presso i pubblici esercizi (ristoranti, mense o supermercati). I buoni pasto sono documenti di legittimazione che danno diritto ad ottenere il servizio sostitutivo di mensa per un importo pari al loro valore facciale del buono.<\/p>\n
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Ora, l\u2019intervento di prassi trae spunto da una consulenza giuridica presentata da una associazione di categoria e si \u00e8 reso necessario in virt\u00f9 di alcuni dubbi interpretativi in merito all’aliquota (4 o 10%) da applicare nei vari passaggi. L\u2019Agenzia ha osservato che il servizio sostitutivo di mensa aziendale, attraverso l\u2019erogazione dei buoni pasto, comporta l\u2019instaurazione di due rapporti contrattuali: uno tra datore di lavoro e emittente di buoni pasto; l\u2019altro, tra esercizio convenzionato ed emettitore. Quanto al primo, in linea con precedenti interventi di prassi, si configura un contratto di appalto e trova applicazione l’aliquota del 4% riservata per l\u2019appunto alle somministrazioni di alimenti e bevande rese nelle mense aziendali.<\/p>\n
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Tale regime deve ritenersi applicabile anche se le somministrazioni stesse siano rese in dipendenza di contratti, anche di appalto, aventi a oggetto servizi sostitutivi di mensa aziendale, sempre ch\u00e8 siano commissionate da datori di lavoro. L\u2019Agenzia poi osserva che la base imponibile da assoggettare a Iva con l\u2019aliquota ridotta del 4% \u00e8 costituita dal prezzo convenuto tra le parti, a prescindere che questo sia pari, inferiore o superiore al valore facciale del buono pasto. Diversamente, nel secondo rapporto, tra la societ\u00e0 emittente e l’esercizio convenzionato che accetta i buoni pasto (mensa aziendale ed interaziendale, pubblici esercizi), intercorre un contratto di somministrazione di alimenti e bevande resa nei pubblici esercizi e commissionata da imprese che forniscono servizi sostitutivi di mense aziendali.<\/p>\n
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Ne consegue che l\u2019aliquota applicabile sar\u00e0 del 10 per cento. Quanto alla base imponibile, l\u2019Ufficio ha osservato che, a titolo di corrispettivo, le societ\u00e0 di emissione dei buoni pasto applicano una percentuale di \u201csconto incondizionato\u201d sul valore nominale dei buoni pasto. Pertanto, la base imponibile va determinata applicando la percentuale di sconto convenuta al valore facciale del buono pasto, scorporando, quindi, dall\u2019importo cos\u00ec ottenuto, l’imposta in esso compresa, mediante l\u2019applicazione delle percentuali di scorporo dell\u2019Iva.<\/p>\n
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